Снижение потребления изолейцина, незаменимой аминокислоты, может уменьшить набор веса и продлить жизнь без снижения калорийности рациона, говорится в новом исследовании. В экспериментах на мышиной модели значительный эффект наблюдался, когда диета начиналась в возрасте около 6 месяцев, что эквивалентно 30 годам жизни человека. Полученные результаты могут привести к появлению новых перспективных методов лечения долголетия и ожирения.
Ограничение калорийности рациона широко используется для лечения и профилактики ожирения. Однако низкокалорийные диеты имеют множество недостатков, особенно для людей с тяжелой формой ожирения. Чтобы преодолеть эти недостатки, активно изучаются альтернативные методы, которые могут имитировать преимущества такой диеты без снижения потребления калорий.
Одним из рассматриваемых вариантов является ограничение белка, которое показало многообещающие результаты в клинических и in vivo исследованиях. В частности, было показано, что оно улучшает несколько метаболических показателей здоровья, в том числе снижает накопление жира, улучшает чувствительность к инсулину и увеличивает продолжительность жизни. Этот тип диеты снижает потребление девяти незаменимых аминокислот (гистидина, изолейцина, лейцина, лизина, метионина, фенилаланина, треонина, триптофана и валина), что, согласно предыдущим исследованиям, увеличивает преимущества низкожировой диеты для долголетия.
"Предыдущие исследования показали, что низкокалорийная, низкобелковая и низкоаминокислотная диета, начатая у молодых мышей, увеличивает продолжительность жизни, - говорит Дадли Лэмминг из Университета Висконсин-Мэдисон, соавтор нового исследования. С другой стороны, избыточное потребление изолейцина, содержащегося в яйцах, молочных продуктах, мясе и сое, оказалось особенно связано с высоким индексом массы тела (ИМТ).
Учитывая эти выводы, доктор Лэмминг и его команда изучили влияние снижения потребления изолейцина на метаболическое здоровье и продолжительность жизни мышей. "Различные компоненты рациона имеют ценность и влияние, выходящие за рамки их калорийной функции, и мы сосредоточились на компонентах, которые многие люди, возможно, потребляют чрезмерно", - говорят эксперты.
Здоровый вес без ограничений в питании
Для этого исследования ученые из Университета Вашингтона в Мэдисоне выбрали генетически неоднородных мышей (UM-HET3), которые обычно используются для изучения старения. Результаты исследования, вероятно, могут быть перенесены на другие страны, тем более что эти модели лучше отражают генетическое разнообразие человеческой популяции. Каждую мышь кормили сбалансированной контрольной диетой, диетой, в которой было снижено содержание 20 аминокислот, или конечной диетой, содержащей две трети от нормального количества изолейцина. Мышей кормили этими диетами примерно с 6-месячного возраста (30 лет у человека) без ограничения общего рациона.
У мышей, получавших диету с пониженным содержанием изолейцина, наблюдалась немедленная потеря жира. С другой стороны, мыши, которых кормили диетой с низким содержанием аминокислот (20 мышей), также сначала теряли вес, но в итоге возвращались к норме, включая жировую массу.
Более того, продолжительность жизни мышей, которых кормили диетой с низким содержанием изолейцина, увеличилась на 33 % у самцов и на 7 % у самок; 26 ключевых показателей здоровья (например, мышечная сила, выносливость хвоста, выпадение волос) были значительно лучше у самок в течение всей жизни. "Впечатляет, что такое простое изменение рациона, даже начатое в возрасте около 40 лет, может оказать столь значительное влияние на продолжительность жизни", - говорит Лэмминг.
Интересно, что мыши, которых кормили диетой с низким содержанием изолейцина, ели значительно больше, чем мыши, которых кормили другими диетами. По мнению специалистов, проводивших исследование, они пытались компенсировать сниженное потребление изолейцина. Однако, хотя мыши на диете с низким содержанием изолейцина ели больше, чем мыши на других диетах, они также потребляли значительно больше калорий. Другими словами, им удавалось поддерживать "здоровый вес тела", просто регулируя свой метаболизм. Кроме того, диета с дефицитом изолейцина стабилизировала уровень глюкозы в крови и снижала риск увеличения простаты и развития опухолей у самцов мышей.
Источник: www.cell.com
